农林牧副渔

保定是肉羊养殖大市，2021年底，全市肉羊存栏682万只、出栏1031万只。随着养羊业规模化、集约化的快速发展，羊粪随意堆放和低效处理，加剧环境污染，严重制约着养羊业的发展。农业农村部《畜禽粪污资源化利用行动方案2017-2020年》指出要深入开展畜禽粪污资源化利用行动，加快推进畜牧业绿色发展。生物有机肥是利用功能微生物以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为主要来源，经过腐熟处理的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。因此，羊粪资源化利用是必然所趋，而将其制作成生物有机肥是有效的利用途径。2015年国家提出了“化肥、农药使用量零增长行动”，这也为羊粪制作微生物有机肥的开发与利用提供了有利的契机。

羊属于草食动物，其粪便中含有大量有机质及N、P、K等元素，是制作有机肥的绝佳原料。但目前肉羊高精料育肥模式，导致羊粪异味重、盐分含量高及大量纤维素和半纤维素类物质是制约其腐熟进程及有机肥品质的瓶颈。传统堆肥处理利用自有菌发酵，有机质转化率低，腐熟时间长，虫卵、致病菌等杀灭不彻底，肥效低，施入土壤后可引发二次污染。微生物固态好氧发酵技术利用功能菌剂产生的纤维素酶破坏羊粪中纤维素类结构，抑制异味产生菌并降解粪臭素，改变pH值调节有机肥酸碱性，进而将羊粪快速转化为植物根系易吸收的养分，缩短堆肥周期，同时产生阶段性持续高温可彻底杀灭物料中虫卵、致病菌、杂草种子等，最终获得优质有机肥。因此，充分利用养羊生产的粪便资源，在减少污染和臭气的排放的前提下，研发羊粪固态好氧发酵技术及高值化应用，为调减化肥使用量，提升土壤肥力创造条件，对推进种养业资源的优化升级，实现大农业健康可持续发展具有重要意义。

1. 羊粪好氧发酵菌剂的研发

针对目前市售发酵菌剂效果不稳定，可用高效菌株资源较少，需筛选快速高效腐熟发酵菌剂，组成复合菌剂，以羊粪中纤维素和粪臭素等为指标，优化菌株组成；确定复合菌剂摇瓶和中试发酵工艺条件，解决目前羊粪好氧发酵菌种功能不稳定，菌种资源短缺的现状。

2. 好氧发酵新工艺的研发

针对筛选出的复合菌剂，以羊粪碳氮比、含水率、温度（＞50℃）及高温持续时间、翻堆频率、接菌量等为条件研发羊粪固态发酵工艺。检测指标腐熟过程中pH值、电导率、种子发芽率及最高温度维持时间、纤维素的降解率、粪臭素等；通过感官评价、有机养分指标、生物学指标、效能指标等进行评价。建立复合菌剂固态好氧发酵羊粪技术规程。解决目前发酵腐熟期长，效能低、异味重的现状。

3. 菌肥高值化产品的研发

开发针对不同蔬菜或果树专用菌肥，根据微菌肥功能菌的不同效用，调配专用肥，提升果蔬品质，抑制土传病害发生，提升羊粪资源化利用的附加值，实现菌肥产品高值化，增强企业产品的市场竞争力。

研发羊粪固态好氧发酵菌剂2-3株，申报发明专利1件；制定复合菌剂固态好氧发酵工艺规程1套；根据不同作物用菌肥特点，开发不同蔬菜或果树专用羊粪有机肥2-3组方，实现专肥专用。