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液体菌剂灌装发酵技术改进工艺

  • 发布时间: 2022-10-31
预算 双方协商
基本信息
地区:中关村创新中心
需求方:河北冀微生物技术有限公司
行业领域
需求背景
微生物肥料调节土壤微环境,防治连作障碍引起的土传病害,促进植物生长,环境相容性好,可满足消费者对农产品产量、质量和安全性的多重要求。农业农村部登记的微生物肥料有农用微生物菌剂、生物有机肥和复合微生物肥料 3 大类。农业农村部印发的《农业绿色发展技术导则(2018-2030 年)》要求利用微生物克服作物连作障碍、提高作物品质是微生物肥料发展的主要方向之一。农用微生物菌剂通过微生物及其代谢产物促使作物生长及防病,枯草芽孢杆菌为“微生物肥料生物安全通用技术准则(NY/T 1109-2006)”规定的免做毒理学试验的菌种,具有易于定殖、分泌广谱抗菌物质、产生抗逆耐热的芽孢等特点。目前农用微生物菌剂的生产和实际需要尚存在一些差距,如产品活菌含量低,不利于储存运输,作用效果不显著;液体菌剂普遍存在胀气问题,严重影响产品的灌封和储存;产品缺乏规范的施用方案,应用对象、施用剂量不明确等。
难题描述
液体菌剂灌装后常常出现二次发酵引起的涨瓶问题,严重影响质量。目前多数企业使用通气孔瓶盖,这易造成污染。有效的办法是灌装前提高发酵液中芽孢占比,减少菌体数量,可避免二次发酵,保证产品稳定性。芽孢的形成受通气量、培养温度、pH等的影响。
技术目标
a.微生物菌剂有效活菌数:200亿/mL以上; b.芽孢形成率:95%以上; c.液体微生物菌剂的仓储期:1年以上。

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