生物、医药和医疗器械技术

本发明公开了一种木蹄层孔菌中多酚的最佳提取工艺，包括以下步骤：单因素实验、响应面设计、木蹄层孔菌多酚最佳提取条件的确定、粗提物多酚含量的测定，单因素实验又包括标准曲线的绘制、乙醇浓度对提取木蹄层孔菌多酚的影响、料液比对提取木蹄层孔菌多酚的影响、超声时间对提取木蹄层孔菌多酚的影响、超声温度对提取木蹄层孔菌多酚的影响、提取次数对提取木蹄层孔菌多酚的影响、实验原理多个步骤。本发明所述的一种木蹄层孔菌中多酚的最佳提取工艺，本发明通过设计单因素实验确定乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度、提取次数对提取木蹄层孔菌中多酚的影响并通过响应面设计，得到最佳的提取工艺，为木蹄层孔菌中多酚的开发利用提供参考。

多酚是具有多种功能活性的天然药物的重要成分之一，可能对疾病的预防有不错的效果。例如多酚可以预防心脑血管等慢性疾病，有很强的清除自由基的能力可以降低氧化作用，还能降低肿瘤生成几率和减少癌变的风险。木蹄层孔菌在我国华北、东北、西北等地区都有分布，很容易被发现。木蹄层孔菌具有抗疲劳、抗高温、抗炎和抗肿瘤的作用。有文献表明木蹄层孔菌中含有多种多酚。但从国内外现状来看，对于对木蹄层孔菌的总多酚的检测和最佳提取工艺的实验设计很少。因此对于木蹄层孔菌的总多酚的提取工艺的研究是很有必要的。

本发明通过设计单因素实验确定乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度、提取次数对提取木蹄层孔菌中多酚的影响并通过响应面设计，得到最佳的提取工艺，为木蹄层孔菌中多酚的开发利用提供参考，且通过实验数据拟合得到木蹄层孔菌中多酚的提取最佳工艺是：乙醇浓度为55％，料液比1:40，超声时间为35min，超声温度为50℃，提取3次，最高含量为11.869mg GAE/g。