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本实用新型涉及一种用于火锅串串的辅助餐具，其包括：用于固定在餐桌上的固定夹、支撑组件和串串剥离组件；所述支撑组件包括呈L型的支撑柱，所述支撑柱的一端固设在所述固定夹上，另一端与所述串串剥离组件连接，所述串串剥离组件包括能够形成上下贯通的串串剥离口的串串剥离部。本实用新型提供的用于火锅串串的辅助餐具仅需要一只手即可以实现将竹签上的食材剥离下来的目的，省时省力提高了剥离食材的效率；且，避免了因有的食材容易剥下来，有的食材不容易剥下来，导致汤汁四溅，造成人们尴尬的局面的情况，提高了人们在就餐过程中的体验感。

火锅串串，起源于四川成都，是四川地区的特色传统小吃之一，火锅串串实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。火锅串串名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种食材，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。火锅串串以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市。

本实用新型所提供的一种用于火锅串串的辅助餐具，当人们想食用竹签上的食材时，仅需要一只手即可以实现将竹签上的食材剥离下来的目的，不再需要两只手配合，省时省力提高了剥离食材的效率；另外，人们空出来的另一只手可以玩手机或者干其他的事情，增强了人们在就餐过程中的体验感。