生物、医药和医疗器械技术

本公开提供一种可特异性识别α‑乳白蛋白的核酸适配体及其应用，所述核酸适配体的序列如SEQ ID NO.1所示，或所述核酸适配体的序列如SEQ ID NO.2所示。该核酸适配体相比于蛋白抗体具有更高的亲和特异性，且无免疫原性、能够化学合成、分子量小且性质稳定、能够特异性结合α‑乳白蛋白，该核酸适配体以α‑乳白蛋白为靶标，可实现过敏原α‑乳白蛋白定性和定量的快速检测，成本低、特异性高且适用范围广，还可以基于该核酸适配体构建各种用于检测α‑乳白蛋白的生物传感器。

1.食品安全检测：可特异性识别 α- 乳白蛋白的核酸适配体可用于开发快速、准确且便携的检测方法及试剂盒，用于检测牛乳及乳制品中的 α- 乳白蛋白含量，满足现场、实时、快速、便携化检测的需求，保障食品安全，为消费者提供可靠的产品质量信息。

2.过敏诊断与预防：有助于开发针对 α- 乳白蛋白过敏的高灵敏度诊断工具，为牛乳过敏患者进行更准确的诊断，从而为易过敏群体提供必要的饮食指导，有效预防因摄入 α- 乳白蛋白而引发的过敏反应，提高过敏患者的生活质量。

3.生物传感器开发：以此核酸适配体为基础构建生物传感器，可实现对 α- 乳白蛋白的特异性识别与定量检测，该类传感器具有高灵敏度、高特异性、稳定性好等优点，在食品质量监控、临床诊断等领域有广阔的应用前景，推动相关检测技术的发展。

本公开提供的可特异性识别α‑乳白蛋白的核酸适配体，相比于蛋白抗体具有更高的亲和特异性，且无免疫原性、能够化学合成、分子量小且性质稳定、能够特异性结合α‑乳白蛋白，该核酸适配体以α‑乳白蛋白为靶标，可实现过敏原α‑乳白蛋白定性和定量的快速检测，成本低、特异性高且适用范围广，还可以基于该核酸适配体构建各种用于检测α‑乳白蛋白的生物传感器。通过文库固定的方法筛选到了该α‑乳白蛋白的核酸适配体，有效的克服了传统方法的空间位阻效应以及靶标固定引起的构象的改变缺陷，可在体外筛选，筛选周期短、稳定性强、合成方便且易于标记各种修饰基团，操作简便、筛选过程成本低，可长期保存使用。