本实用新型涉及水果分级领域，提供一种具有缓存功能的水果分级设备，包括：第一输送装置和第二输送装置，二者对接并依次输送水果；检测装置，设置在第一输送装置上并用于检测水果的品质信息；推送装置，设置在第二输送装置上并用于将第二输送装置上的水果推出；位置检测装置，用于检测水果的位置信息，第一输送装置和第二输送装置均设有位置检测装置；控制模块，分别与第一输送装置、第二输送装置、检测装置、推送装置和位置检测装置连接。控制模块基于位置信息，协调第一输送装置和第二输送装置二者的启停，使第一输送装置和第二输送装置二者的输送节拍相适应，能够避免检测装置和推送装置之间的积压的水果过多产生相互碰撞和挤压的问题。