农业技术

本发明公开了一种富集树莓中功能性成分的食用菌栽培方法，具体步骤如下：用45％‑55％的粉碎的树莓枝条和45‑55％的玉米粕或45‑55％的木屑，制备成食用菌栽培基质；将获得的食用菌栽培基质制备成菌棒，利用液化的树莓枝条胶体体系对菌棒的水分进行调节；将食用菌种植在菌棒上，在食用菌生长过程中，利用树莓枝条提取液调节湿度。本发明提供的一种富集树莓中功能性成分的食用菌栽培方法，利用粉碎的树莓枝条代替传统的基质培养食用菌，不仅能将树莓枝条中的活性成分富集到食用菌中，大大提高食用菌的食用价值；还能有效利用废弃的树莓枝条，减少食用菌种植中木材的使用，极大地保护生态环境。

提升树莓营养价值：该栽培方法能够富集树莓中的功能性成分，如多酚、黄酮类化合物，增强其抗氧化和保健功能，满足健康食品市场需求。

拓展食用菌应用：通过树莓与食用菌的共培养，开发出兼具树莓和食用菌双重营养的新型食品，丰富功能性食品的种类。

提高经济效益：该方法为树莓和食用菌的高附加值利用提供新途径，提升产品市场竞争力，增加农户和企业的经济收益。

与现有技术相比，本发明公开提供了一种富集树莓中功能性成分的食用菌栽培方法，利用粉碎的树莓枝条代替传统的基质培养食用菌，不仅能将树莓枝条中的活性成分富集到食用菌中，大大提高食用菌的食用价值；还能有效利用废弃的树莓枝条，减少食用菌种植中木材的使用，极大地保护生态环境。