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一种食品质量安全追溯系统及其方法

  • 发布时间: 2025-03-25
预算 双方协商
基本信息
成果方:河北地质大学
合作方式:技术转让
成果类型:发明专利,
行业领域
电子信息技术
成果描述

本发明提供一种食品质量安全追溯系统及其方法,其中系统包括:可视化模块,用于当用户扫描食品上的追溯码时,基于追溯码对应的食品质量安全信息,生成可视化模型;追溯模块,用于基于可视化模型,辅助用户对食品进行质量安全追溯;其中,所述追溯模块基于可视化模型,辅助用户对食品进行质量安全追溯,包括:基于用户的多模态画像,预测食品质量安全关注信息;基于食品质量安全关注信息,生成关注特征图;基于关注特征图,对可视化模型进行布局优化;引导用户查看布局优化后的可视化模型。本发明用户可以在引导下直观、全面以及有针对性地高效查看信息而进行食品质量安全追溯。

应用范围

提升食品安全监管效率:食品质量安全追溯系统通过数字化记录生产、加工、流通等全流程数据,可大幅减少人工核查成本,提高监管部门对问题食品的追踪效率。一旦发生食品安全事件,系统能快速定位问题环节,缩短响应时间,保障公众健康。

增强消费者信任与品牌价值:消费者可通过扫描二维码或查询平台获取食品的完整生产信息,包括原料来源、加工工艺、检测报告等。这种透明化机制能增强消费者对品牌的信任,助力企业建立良好的市场形象,提升产品竞争力。

优化供应链管理,降低企业风险:追溯系统可实时监控供应链各环节,帮助企业及时发现潜在问题,如原料变质、运输不当等,从而减少损失。同时,数据化记录可为企业提供责任划分依据,降低因食品安全问题引发的法律纠纷风险。


前景分析

将每次遍历时搜索出的目标知识映射进追溯组合模型中;其中,基于追溯引导规则引导用户根据全部目标知识映射进后的追溯组合模型进行质量安全追溯时,用户可感知到全部时空关系;基于每次遍历时搜索出的目标知识两两之间的时空关系,创建追溯组合模型与追溯引导规则;

联系方式

  • 联系人:

    王成敏

  • 联系电话:

    19303128393

  • 通讯地址:

    河北省石家庄市槐安东路136号

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