农业技术

一株酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），保藏编号为：CCTCC M 2019914，用于提高红枣蒸馏酒的香气物质种类和含量

枣酒发酵

该酿酒酵母用于红枣酒的制作，能够显著提高红枣酒的香气物质种类和含量，提升红枣酒品质。