新材料及其应用

本发明涉及保鲜膜技术领域，尤其涉及一种抗氧化保鲜膜及其制备方法，该抗氧化保鲜膜由包括如下重量份数的原料制成：聚乙烯醇80～100份，昆布多糖20～100份，淀粉20～50份，增塑剂15～30份，花青素6～15份，纳米二氧化钛3～5份和蒸馏水2800～3200份。本发明提供的抗氧化保鲜膜既具有较强的抗氧化能力和优异的抗菌能力，能够有效的阻隔紫外线，延缓食物变质，又具有较好的机械性能和拉伸强度，安全无毒，不会对人体造成危害，并且克服了传统薄膜不可降解的缺陷。本发明提供的抗氧化保鲜膜使用方便、价格低廉、保存时间长，可以随时反映出被包装物品的变质情况，应用市场广泛。

目前市面上的保鲜膜主要存在以下问题：(1)不具有抗菌抗氧化特性，不能从根本上解决食品由于微生物污染及自身的氧化反应而导致的腐败变质的问题；(2)较难降解，使用过后会对环境产生不可避免的负面后果；(3)机械强度较差，使用过程中经过拉扯或摩擦，很容易破损，缩短了保鲜膜的使用寿命；(4)大多含有化学添加剂，存在极大的食品安全隐患。

本发明提供的抗氧化保鲜膜的原材料来源安全、广泛、无毒，相对于传统保鲜膜，极大减少了环境污染，具有良好的生物活性，易降解，且使用方便、价格低廉、保存时间长，能够延缓食品变质，防腐杀菌，并且可以随时反应食品的新鲜程度，可用于食品生产、经营场所及家庭中，应用市场广泛。